domingo, 22 de março de 2009

Pavlova

Trata-se uma massa merengada. A da foto foi recheada com um creme de baunilha levíssimo e aerado, coberta com geléia de amora frescas e amoras em calda, mas pode ser feita com creme, chantili e frutas frescas, ou, ainda, apenas com chantili e frutas. Essa eu fiz por encomenda, então, seguindo a recomendação, sem chantili e com frutas trabalhadas. Me contaram que foi o maior sucesso!

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