quinta-feira, 15 de outubro de 2009

Apple Cinnamon Rolls - Rosca de Maçã e Canela...e receita!!!



Que na verdade não passa de uma bela rosca de maçãs e canela!
Resolvi postar, de hoje em diante, algumas receitas. Afinal, eu adoro xeretar as receitas pela blogsfera afora e comecei a me sentir muito mesquinha em não dividir também.
Aí vai:

Ingredientes:

Massa

- aproximadamente 700 gr de farinha de trigo
- 3 colheres de spa de açúcar
- 1 pacotinho de fermento biológico em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 copo de leite morno
- 2 ovos
- 4 colheres bem cheias de óleo de girassol

Misturar os ingredientes secos (com apenas 1/3 da farinha), agregar o leite, os ovos e o óleo e misturar. Ir juntando a farinha aos poucos. Ligar a massa e sovar. Descansar por meia hora.
Abrir num retângulo e colocar o seguinte recheio:

- 2 colheres bem cheias de manteiga na temperatura ambiente
- 6 colheres de açúcar
- 3 maçãs raladas e espremidas
- canela em pó a gosto

Misturar tudo com um garfo. Espalhar sobre a massa aberta e enrolar como se fosse um rocambole. Cortar 7 fatias e acondicioná-las em uma forma com fundo falso. Deixar crescer por mais meia hora e assar até dourar.
Ainda quente, regar a rosca com uma calda grossa feita com 2 xícaras de leite, duas xícaras de açúcar, baunilha e canela (misturar o leite e o açúcar, temperar com a canela e a baunilha e levar ao fogo e deixar ferver até ficar uma calda grossa espumando - cuidado que derrama da panela).

Comer!!!!!!!

5 comentários:

  1. oi

    parece deliciooooooosa!
    vou fazer!

    obrigada por postar
    bjao

    angela

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